烤箱版烤羊排

作者： 杨杨的幸福时刻记录

最近喜欢上团购，自己买带着别人一起买，还省钱了，这次是元妈家的澳洲小羊排，一点都没有膻味，吃过的都说很好吃，一直有人问怎么做的，那写一个方子找起来更方便。

用料

• 羊排 6根
• 洋葱 1个
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 15g
• 老抽 10g
• 孜然粉 适量
• 迷迭香 3-4根
• 蜂蜜 适量（刷表面用）
• 小番茄 4-5切半
• 金盘28*28 一个
• 烤箱预热 230℃

烤箱版烤羊排的做法步骤

步骤 1

小羊排解冻，冲洗一下，切割的时候怕有脏东西，用厨房纸吸干水份，放入调味料拌均匀，盖上保鲜膜腌2小时以上。

步骤 2

洋葱切成小块，铺在烤盘上，腌好的小羊排放在洋葱上，表面刷上蜂蜜，放几个小番茄或者蘑菇都可以，喜欢吃蔬菜的也可以放西葫芦，上面放上迷迭香，这个是灵魂，我觉得不可少，看个人喜欢吧。（喜欢吃辣的可以撒点辣酱粉）

步骤 3

放入预热好的烤箱，230℃15分钟，结束后羊排反个面，继续刷蜂蜜烤15分钟，喜欢孜然味的可以再撒点。

步骤 4

出炉了，装盘，此处应该配上一杯红酒^*^尽情享用吧！

菜谱创建时间：2020-05-10 07:52:25