绿豆冰糕

作者： JoanW

超简单的绿豆糕，放冰箱夏天来一块超满足

用料

• 脱皮绿豆 300克
• 细砂糖 30克
• 黄油 80克
• 牛奶 适量备用

绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

绿豆用电饭锅煮熟或隔水蒸熟，加入细砂糖打成泥，加黄油中火炒至成团，干了就加牛奶（手一捏就成团的状态就好，太干会开裂不好整形）

步骤 2

分成若干小团，我的模具是50克的，模具刷薄油倒扣（方子加了黄油不刷也可以的，为了方便脱模第一个还是刷一下下吧）

步骤 3

按压成型即可！放冰箱冷藏一会儿口感更好，夏天必备小甜点

绿豆冰糕的小贴士

食用前放冰箱冻一下就好，太久口感会硬，糖的量可以根据个人口味加入，方子不会太甜淡淡的

菜谱创建时间：2020-05-10 04:49:33