正宗泰式红咖喱酱

作者： 暴躁ATONG

用料

• 芫荽根（香菜根） 2tbsp
• 虾酱 2tsp
• 香茅 2根
• 干辣椒 4盎司（113.4g）
• 良姜（切末） 2tsp
• 小洋葱（切末） 2tbsp
• 香菜籽 2tbsp
• 海盐（粗盐） 2tsp
• 蒜末 1/4cup
• 青柠皮屑（小青桔） 2tsp
• 白胡椒粒 10粒

正宗泰式红咖喱酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

干辣椒（选自己能接受的辣度），用水泡开，沥干水，倒入搅拌机内。

步骤 3

加入虾酱

步骤 4

加入香菜籽

步骤 5

洋葱切丁，也是加入搅拌机内

步骤 6

加入海盐

步骤 7

加入蒜末

步骤 8

香菜根切丁，倒入搅拌机

步骤 9

香茅切片，倒入搅拌机

步骤 10

良姜切碎，倒入搅拌机内

步骤 11

加入白胡椒粒

步骤 12

加入小青桔皮屑，把所有原料都放进搅拌机，打碎成泥状。

正宗泰式红咖喱酱的小贴士

这个菜谱来自泰国油管博主RinS CookBook，仅分享。

菜谱创建时间：2020-05-09 23:42:21