奶黄包的馅料

作者： Ai小魔女

馒头太素，包子馅众口难调，奶黄包全家人都爱吃的早餐。会做馒头的朋友，奶黄包的制作瞬间完成。

用料

• 牛奶 120克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 40克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 40克
• 小麦淀粉 40克

奶黄包的馅料的做法步骤

步骤 1

牛奶，糖，鸡蛋放入不粘锅不用开火，先搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉，奶粉，小麦淀粉搅拌至无颗粒状

步骤 3

开小火需不断搅拌至黏稠，加入黄油继续搅拌至结块，关火。

步骤 4

搓成圆球状

步骤 5

发好的面擀成圆饼状包入奶黄馅

步骤 6

收口成馒头的形状

步骤 7

二次醒发，冷水上锅蒸二十分钟。成品在线。

奶黄包的馅料的小贴士

1、加热切记要小火，并需要不停翻拌。

菜谱创建时间：2020-05-09 22:56:11