雪花酥

作者： Ai小魔女

没有模具也能做雪花酥，有模具形状会更漂亮。

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 250克
• 奶粉 40克
• 饼干 200克
• 熟花生 120克
• 葡萄干 30克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油融化加入棉花糖搅拌至融化后加入奶粉翻拌均匀。

步骤 2

关火，把剩下的食材全部倒入锅里，快速翻拌均匀。出锅，倒在硅油纸上，然后带上一次性手套按压成长方形。

步骤 3

整形后稍凉切块。

雪花酥的小贴士

1、加入奶粉后翻拌成拉丝状即可关火 2、不要等雪花酥彻底凉了再切，一是变硬，二是饼干容易碎，不好切，形状会不好看。 3、花生不一定要碎，分两半即可。 4、饼干需要用脆性好的，雪花酥的口感才好。 友情提醒:许多雪花酥里都放蔓越莓，我喜欢吃葡萄干，花生。食材可以自行调节自己喜欢的食材。

菜谱创建时间：2020-05-09 22:53:24