香辣猪手

作者： Annie_hung

用料

• 猪手 1只
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 干葱头 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1茶匙
• 黄豆酱 1勺
• 干辣椒 1个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 30粒
• 盐 少量

香辣猪手的做法步骤

步骤 1

猪手洗净焯水，滤干

步骤 2

锅内烧热油，下姜、蒜头、干葱头爆香。下猪手炒一会。下料酒继续炒。

步骤 3

加入花椒八角桂皮干辣椒翻炒片刻。

步骤 4

加入其他调料翻炒一会。倒入高压锅，上汽发出声音再煮5分钟，关火，高压锅冲水，拿掉气阀，继续焖煮25-30分钟

菜谱创建时间：2020-05-09 22:17:36