普通面条（面条机版）

作者： tulip0930

面条机使用说明书上的食谱，留着备用。

用料

• 面粉 250克
• 水 95克
• 面粉或玉米淀粉 少许（撒在面条表面减少粘连）

普通面条（面条机版）的做法步骤

步骤 1

将250g面粉倒入和面杯。

步骤 2

盖上杯盖并旋紧；之后，插上电源，按下"筋道面"开始自动制面。

步骤 3

待和面杆转动后，将盛有95g水的水量杯装到杯盖上。

步骤 4

面条机自动搅面4分钟、醒面3分钟后，开始出面，此时，和面杯中的面团呈大颗粒絮状。

步骤 5

面条出到合适长度时，剪断摆在盘中，撒少许面粉或玉米淀粉与面条混合均匀，尽量避免面条粘连。

普通面条（面条机版）的小贴士

1.面条机型号：美的面条机MJ-NS1802C。 2.用的模头是细圆面。 3.用的是古船富强粉。 4.做好的面条摆在了三能屋诺28cm正方形烤盘上。 5.根据不同面粉、季节等可适当调整水量。 6.可将做好的面条用保鲜袋装好并封存，然后将封存好的面条放在冰箱中冷藏。

菜谱创建时间：2020-05-09 21:43:01