小白菜鲜肉馄饨

作者： 盼盼2528

老公想吃小白菜的馄饨，觉得比较爽口，我买了把小白菜，焯水发现好少，没办法凑合吧

用料

• 小白菜 一把
• 猪肉 400克
• 姜 四片
• 葱 半根
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 适量
• 十三香 1勺
• 胡椒粉 适量
• 色拉油 适量
• 料酒 1勺

小白菜鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

首先我们把肉洗干净，绞成肉馅，我是用的绞肉机，省事

步骤 2

葱拉碎

步骤 3

姜拉碎

步骤 4

加入葱姜碎，盐，生抽，老抽蚝油，胡椒粉，十三香，鸡精，料酒，色拉油，搅拌均匀。我这里用的是色拉油，所以可以直接放，如果用的是都有需要加热去掉豆腥味，然后稍微凉下再加入。

步骤 5

肉馅腌制，趁着这段时间我们可以准备其他材料

步骤 6

小白菜焯水，用一小部分切碎加水榨汁和面，我是用压面机压馄饨皮，馄饨皮比饺子皮硬点就可以

步骤 7

小白菜切碎放入腌制好的肉馅中，然后就可以压面皮包馄饨了

步骤 8

包好的馄饨放进烤盘放冰箱冷冻里，冻好放入保鲜袋中，随吃随拿

步骤 9

当当，我准备了一百七十多个馄饨，够我和老公吃一段时间了。

步骤 10

小锅里加入虾皮，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，辣椒油，紫菜，陈醋，另外找锅煮馄饨，煮好的馄饨加入小锅里就可以了，再撒点小葱

菜谱创建时间：2020-05-09 20:30:31