海参鲍鱼扣鹅掌饭（豪华蝶头饭）

作者： Cynthia233333

一碟饭成旧水 提前预祝母亲节

用料

• 海参 5只
• 纯净水 一天换一次
• 鲍鱼 10只
• 鹅掌 8只
• 大葱 1根

海参鲍鱼扣鹅掌饭（豪华蝶头饭）的做法步骤

步骤 1

6天冰箱泡发，每天换一次纯净水。 在第3天，从肚子剪开，掏出白色脏污，剪短竖筋，开水煮1.5小时，自然放凉后继续冰箱泡发

步骤 2

泡发得非常软，非常透

步骤 3

准备好材料

步骤 4

大葱切断炸到微黄

步骤 5

大葱捞出，海参、鹅掌、鲍鱼过油。倒出部分油后，放入姜蒜、耗油、鲍鱼汁、盐、糖、高汤一大勺（盖过全部材料），大火15分钟，小火20分钟，出锅前加入少许葱

步骤 6

收汁后摆盘

菜谱创建时间：2020-05-09 19:58:35