自制炼奶版奶酪棒

作者： 暖洋私厨

用料

• 牛奶 75克
• 吉利丁片 8克
• 芝士片 1片
• 白糖（小孩吃我不想加太多糖，喜欢甜的可以加到10） 6克
• 自制炼奶（或者超市买的也可以，不放也可以） 6克

自制炼奶版奶酪棒的做法步骤

步骤 1

除吉利丁片以外所有材料混合，用小奶锅加热到糖融化后关火

步骤 2

等奶温50度左右，加入之前提前用凉白开水泡发的吉利丁片，搅拌均匀，过筛！

步骤 3

先找个盒子，或者大碗垫模具，因为模具软，等下不好送进冰箱。装进模具里，慢慢放进冰箱冷藏4小时以上。时间到拿出来小心脱模，开吃。比超市买的更味道更浓郁，一下一个，两孩子不够吃，下次加倍量做！

步骤 4

模具某宝上有，自己去挑，还送包装纸，平时做蛋糕可以用来装饰也是很不错的！

自制炼奶版奶酪棒的小贴士

注意倒模具前，模具下面要有拖板，等下好送进冰箱！

菜谱创建时间：2020-05-09 18:49:21