无糖香葱苏打饼（不断摸索改良中）

作者： Miyalove1122

用料

• 低筋粉 100克
• 玉米油 20克
• 酵母 1克
• 苏打粉 1克
• 盐 1克
• 温水 35克
• 葱沫 10克
• 黑芝麻 5克
• 白芝麻 10克
• 熟黑芝麻 5克
• 熟白芝麻 10克

无糖香葱苏打饼（不断摸索改良中）的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，温水+酵母化开备用

步骤 2

除面粉外的所有材料，混合均匀。 然后加入面粉，混合。 继续加入酵母水混合，等面粉都成团了，就可以手动操作了。

步骤 3

成团后醒面10分钟，再揉成光滑面粉团，包好保鲜膜微发酵1小时。天气炎热估计半小时就够，反正不用发到2倍大的。

步骤 4

拿出排气，揉光滑后放入大的保鲜袋里，擀薄片，1-1.5毫米那种，一定不要太厚。 剪开袋子，整形成一片片，放入烤盘，用叉子搓小孔。 这里再醒面20-30分钟。尽量长点。

步骤 5

烤箱自带饼干功能，上下160度20分钟。如果不够脆，再加3－5分钟。 出炉放冷即可食用！

菜谱创建时间：2020-05-09 17:15:17