本地小公鸡

作者： 福星家常美食

我们本地山上的小公鸡。超级好吃。

用料

• 鸡 1只
• 八角 2个
• 蒜 10瓣
• 葱 1根
• 花椒 10多粒
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 冰糖4颗
• 盐 适量
• 青辣椒 5-9个
• 土豆 2个

本地小公鸡的做法步骤

步骤 1

清洗一下 多泡泡

步骤 2

看这丸子。来劲吧！我们山上养的鸡买来吃吃。一只都5斤

步骤 3

起锅烧油放两三块冰糖。 放葱 姜 倒入鸡来回翻炒。 倒入适量料酒 生抽 一点醋 适量老抽上色。 适量五香粉 倒入适量水 盖盖炖半小时(我的小公鸡地锅炖了一个小时)

步骤 4

炖到这样 看看咸淡 可以在放点盐。

步骤 5

尝尝鸡透了就放土豆 青椒(我没放小米辣因为孩子都吃)来回翻炒致土豆变软熟。 可以放一点香油调味

步骤 6

给孩子们成出来的。

步骤 7

出锅。超级香哟😘

菜谱创建时间：2020-05-09 15:31:36