快手十分钟白油丝瓜

作者： Summer的川味厨房

夏天出丝瓜，软绵翠绿。新加坡没有平滑的外皮品种，但是却有一样类型的棱角丝瓜，打开之后便是丝瓜内里。

用料

• 丝瓜/角瓜 看你食量
• 猪油 适量
• 台湾香肠 配色
• 盐

快手十分钟白油丝瓜的做法步骤

步骤 1

棱角丝瓜，挑选触摸仍然鲜嫩，像是可以随意折断的。硬的，里面种子已老硬，果肉纤维化已可以洗锅了。

步骤 2

滚刀，切好，现吃现切，不然会发黑。

步骤 3

和猪油君一起准备起跑。

步骤 4

一根台湾香肠，小孩子喜欢。

步骤 5

化开猪油。

步骤 6

下锅炒。

步骤 7

放一点盐，我不加水所以盐也不多，感受清香味。

步骤 8

丝瓜一焖就会出一些水。下香肠。

步骤 9

小火盖盖子焖一下。

步骤 10

一道菜十分钟搞定。（当然不包括削皮，削皮看你自己功夫）

步骤 11

只加了盐，就清香诱人了。一道属于盛夏的健康菜。

快手十分钟白油丝瓜的小贴士

选棱角丝瓜是个技术活，好好读图一。

菜谱创建时间：2020-05-09 13:52:28