孜然烤羊排，在家也能做的精致西餐！

作者： 汤圆麻麻爱汤圆儿

自己动手做了以后才发现原来烤羊排这么简单！只要你有羊排，秒做出高水准西餐！

用料

• 羊排 6根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 孜然粉 适量
• 迷迭香 1根（没有也没关系）
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 西红柿或者小番茄 适量

孜然烤羊排，在家也能做的精致西餐！的做法步骤

步骤 1

羊排洒上黑胡椒粉、孜然粉和盐，腌渍30分钟。烤箱上下火230度预热10分钟，土豆切片洒上黑胡椒粉、孜然粉和盐，烤盘铺好锡纸，放入烤箱烤十分钟。趁这个时间把洋葱切圈，西红柿切小块。

步骤 2

锅里放黄油和蒜片，将腌渍好的牛排每面煎2分钟变色即可。

步骤 3

准备好烤盘，下面铺层锡纸。将土豆、洋葱和西红柿铺好，再铺好羊排，放入迷迭香（没有也可以不用）。表面涂点油，上面再洒些孜然粉和黑胡椒粉，最后用锡纸包好。烤箱上下火230度预热10分钟，放入烤盘烤10分钟，取出后撕掉上面包裹的那层锡纸再入烤箱烤5分钟就搞定啦。

步骤 4

土豆一定要先烤一次，不然不会熟。孜然粉也别放太多，不然后面会苦。烤的时候真的太香了，光闻着就很满足了😋。

菜谱创建时间：2020-05-09 11:05:38