经典搭配———火腿番茄奶油奶酪贝果

作者： 换了名字的蜘蛛

搜了一下好像没有这个搭配，是买的一本三明治书上看来的，今天试吃觉得很好吃，分享给大家。 贝果的菜谱很多就不重复写了，只说内部如何组装，重点是糖渍番茄干的做法，糖渍番茄干可以搭配在各种三明治里，强烈推荐。

用料

• 奶油奶酪 50—100克
• 芝麻菜或生菜或你喜欢的绿色蔬菜 2片
• 糖渍番茄干 1只番茄的量
• 意大利熏火腿（不好买可以用超市常见的火腿片代替） 1—3片
• 橄榄油 少许
• 蜂蜜 少许
• 食盐 少许
• 研磨白胡椒 少许

经典搭配———火腿番茄奶油奶酪贝果的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪拿出来回下温，平时会用kiri，最近缺货在超市随便买的

步骤 2

番茄洗干净去蒂，不需要去皮，切成五毫米左右的片

步骤 3

番茄片摆好之后，撒上少许盐和白胡椒，刷一层蜂蜜，再刷一层橄榄油。如果你没有不沾的金烤盘，最好在你的烤盘垫一层油纸，以免不好清洗

步骤 4

烤箱预热180℃，烤35分钟左右，烤的时候，番茄水分蒸发，表面会像沸腾了一样。怎样判断好了没有，看到番茄在烤箱里没怎么沸腾就好了。烤好的番茄干长这样，不要完全烤干了哈。凉冷。

步骤 5

把烤好的番茄干切小粒

步骤 6

加一半在奶油奶酪里，搅匀

步骤 7

然后就可以开始组装了。准备一个贝果，下半片涂抹三分之二的番茄奶油奶酪，上半片涂抹三分之一番茄奶油奶酪。中间从上到下依次为生菜、火腿、剩下的糖渍番茄干、生菜。组装完成。

步骤 8

要带走的话可以用保鲜膜包好对半切开。

经典搭配———火腿番茄奶油奶酪贝果的小贴士

糖渍番茄干与奶油奶酪混合的量可以根据你的喜好，多点少点影响不大。奶油奶酪的涂抹量也可根据喜好，有减脂需求的小伙伴可以少抹一点，抹多一点比较好吃。早上来不及的话糖渍番茄干可以前一天晚上准备，放在冰箱储存。

菜谱创建时间：2020-05-09 09:48:29