泰式炒河粉 Pad Thai

作者： CrystalMade

泰国最平民接地气的人气美食

用料

• 鸡蛋 1个
• 花生碎 10克
• 河粉 60克
• 豆芽 一小把
• 豆腐干 2片
• 菜圃/萝卜干 10克
• 韭菜 一小把
• 老虎虾 4只
• 鸡肉 10克
• 红葱头 1个
• 蒜头 2个
• tamarind sauce罗望子酱 1大勺
• 椰糖 2大勺
• 鱼露 3大勺
• 水 适量

泰式炒河粉 Pad Thai的做法步骤

步骤 1

混合酱汁：把糖，罗望子酱，鱼露，水混合均匀备用

步骤 2

切红葱头，蒜成碎，豆腐干切丁，大虾去壳开背，和鸡肉先炒香，备用

步骤 3

加入红葱头，蒜，菜圃，豆干，河粉，一同翻炒均匀撒入酱汁，豆芽炒均匀盖上锅盖1分钟，翻炒开，把面拨去锅的一边，加入少许油，倒入打散的鸡蛋液和米粉搅拌均匀，加入大虾和鸡肉，放入韭菜，出锅，撒入花生碎

菜谱创建时间：2020-05-09 05:15:46