【超简单】葱姜鱼片

作者： 比新小厨

备菜5分钟哦

用料

• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 十三香 1勺
• 白胡椒 少许
• 淀粉 1勺
• 冰冻的鱼肉（Dory fish) 400克
• 葱 一把
• 姜 2-3片

【超简单】葱姜鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼头拿出来，充分化冻哦哦哦哦哦！

步骤 2

然后把鱼肉切成3-4厘米的小块，然后把淀粉，料酒，白胡椒，十三香，糖，盐都按照1:1:1:1:1 的比例放进去，然后给鱼肉按摩均匀～ 然后等一会，可以去把姜和葱切一切哦

步骤 3

然后就先倒入油，姜，很多的葱，然后炒香后平铺鱼肉，一面2分钟左右就熟啦～ 起锅！超嫩，超简单呢

【超简单】葱姜鱼片的小贴士

鱼肉加淀粉煎制就很嫩啦！

菜谱创建时间：2020-05-09 00:22:43