海带豆腐粉条包子

作者： 想念旺财

家里的海带好多，消耗一下吧！

用料

• 炸豆腐 10cm见方6块
• 海带 若干
• 胡萝卜 1根
• 粉条 若干
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 葱伴侣豆瓣酱 2大匙
• 葱 1根
• 姜 5片
• 盐 酌情
• 干小虾 一小把
• 花生油 若干
• 香油 三大匙

海带豆腐粉条包子的做法步骤

步骤 1

准备食材，我准备的馅料可以包1200g面粉

步骤 2

发面，我用了面包机，基本上100g面粉1g酵母，糖可以不用，如需用也是100g面粉1g糖的比例

步骤 3

1.把胡萝卜切成小丁，（我喜欢细一些）用稍微多一点油，油大概六成热下锅，稍微变色备用；2.小干虾水泡发，沥干水分，同处理胡萝卜的方法一致，处理好备用；3.油六成热，放入切好的葱碎、姜碎、豆瓣酱爆香，稍微变色备用；4.把处理好的馅料、海带及切碎的粉条加盐适量搅拌，同时加上香油！我觉得油在每次炒馅料的时候都多放一些，因为是素馅，所以有多些好吃！

步骤 4

发好的面

步骤 5

擀皮

步骤 6

完成

海带豆腐粉条包子的小贴士

味道不错，馅料的咸淡我是自己尝一下的，料的话按照自己的需要放吧！

菜谱创建时间：2020-05-08 22:08:10