海带炒豆芽 — 营养快手菜

作者： 闻香识王子

用的是舟山海带，要自己用排刷刷干净再泡上一晚上。一般菜市场里买的都是清洗过的但加了药水，也要注意自己多泡泡清洗干净。

用料

• 海带 一根
• 豆芽 一大把
• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 糖 1/2料勺
• 盐 1/2料勺
• 味精 1/3料勺

海带炒豆芽 — 营养快手菜的做法步骤

步骤 1

1. 如简介所述，清洗好海带，切条备用。准备好新鲜的黄豆芽，洗净备用。 2. 热锅冷油，下海带翻炒，沿锅边下一勺料酒，两勺酱油，1/2料勺糖，继续翻炒。 3. 多翻炒一会，加入小半碗水焖着，焖到水差不多就先出锅。

步骤 2

1. 锅内再倒些油，放入黄豆芽，等翻炒到变透明/软。

步骤 3

1. 倒入海带翻炒，再加一小碗水，焖到水差不多干就好。 2. 加入1/2料勺盐，1/3料勺味精，翻炒均匀，出锅！

菜谱创建时间：2021-10-19 12:38:21