厨房小白的韭菜盒子

作者： 庞萌萌萌

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 克

厨房小白的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

和面 面粉总量根据你的韭菜量适量决定～ 和面是水边搅拌边加入，不要一次加入太多，避免和面太软，偏硬一些比较合适。 盖盖子醒发一会

步骤 2

韭菜已经切碎，加入食用油，拌匀，尽量使韭菜都包裹一层油，防止韭菜出水。 鸡蛋热锅下锅，用筷子搅拌，使鸡蛋尽可能炒碎。 韭菜 鸡蛋搅拌均匀，加适量盐，生抽，耗油，黑胡椒粉（稍微尝一下味道再进样调整）

步骤 3

面板上撒一些面补，把醒发好的面搓长，切成大小相似的面团

步骤 4

面团擀大，加入调好的馅料（如果馅料相对面团比较多，就多包一些，反之就少一些啦）

步骤 5

花边封口，准备煎啦！（小白我每次都是有大有小，随意包一下（｡ò ∀ ó｡））

步骤 6

加油，中小火煎起来，多翻面，焦焦脆脆香香的出锅啦！

菜谱创建时间：2020-05-08 22:06:18