①用削皮的刀把杏鲍菇削成和刀削面一样的片片(到了后面如果怕削到手,就用刀切) ②把杏鲍菇洗一下(这一步应该提前洗,我忘了)
把蒜切成蒜末
把一勺生抽,半勺耗油,一丢丢糖,一勺烧烤料 混合到一起
热锅中放一点油,蒜炒香
放入杏鲍菇,小火炒出汁水,炒到水没有为止,放入调好的料汁(放的时候可以先少放一点,防止菜太咸。后面尝一下味道,淡的话再加)
放入料汁,搅拌均匀(我炒的时候,在这一步杏鲍菇没熟,所以又加了一点水小火炒到熟为止)
出锅啦,超级好吃的烧烤味“刀削杏鲍菇”