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蚕豆煎蛋饼 简单的做法

蚕豆煎蛋饼 简单

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作者: 不胖的乖乖
不胖的乖乖
北方姑娘在南方~ 北方很少吃蚕豆?或者说是起码我在北方没吃过这种新鲜蚕豆,哈哈哈 偶尔逛个菜市场&超市,每每到了一定季节,时常会见到很多人买。 第一次尝试,自我感觉还行,分享给大家,有好的建议也可留言哈~

用料

蚕豆煎蛋饼 简单的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来蚕豆是带壳的,这个是经过处理的哈~ 新鲜蚕豆去壳、去皮、掰两半儿。 下锅绰水,煮两三分钟,捞出,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的蚕豆加两个鸡蛋,少许面粉,一勺盐,少许十三香,搅拌均匀。 浓稠度和日常摊蛋饼相同,适度即可,不要太稀太稠。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,将搅拌好的蛋液倒入锅内,不要搅拌,等固定形状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液固定即可翻炒,吃辣的可以加少许小米椒,不吃不加就可以啦 翻炒一两分钟,出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘,享用。

蚕豆煎蛋饼 简单的小贴士

蚕豆可以在看电视,听歌等闲暇时刻处理好放冰箱备用,做菜时候就so easy ~

菜谱创建时间:2020-05-08 15:01:42
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