原来做松饼不用5分钟？

作者： fendi徐的小美厨房

以前在国外念书的时候就很喜欢吃pancake（美式松饼），无奈厨艺差又掌握不了火候，每次想吃只能跑咖啡厅…随着时代的发展，厨房黑科技也越来越多啦，今天这道松饼就结合了2大厨房黑科技，有了它们松饼简直不能再简单啊！

用料

• 黄油 25克
• 黄油（抹油用） 少量
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 7克
• 盐 2克

原来做松饼不用5分钟？的做法步骤

步骤 1

黄油入锅，2分钟热油

步骤 2

加入牛奶、蛋、糖、面粉、泡打粉和盐，10秒/速度5混合

步骤 3

摩飞取出圆饼锅，每格都放入少量黄油，用刷子将油平均刷开

步骤 4

蛋液入摩飞，刚好够做6个（偏厚），喜欢吃薄的就倒少一点

步骤 5

约1～2分钟左右，或松饼表面开始冒泡泡，将松饼翻面再煎1分钟

步骤 6

将松饼依次覆盖，淋上少许蜂蜜汁

步骤 7

配上昨晚做的布丁，趁热享用

原来做松饼不用5分钟？的小贴士

我将泡打粉换成了酵母粉，等量，如果想要更蓬松的口感，就还是用泡打粉吧。

菜谱创建时间：2020-05-08 11:24:29