生酮低碳水无麸质焙煎芝麻酱

作者： 请叫我大C

不好意思，我又要来祸害你们了

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 淡奶油 60ml
• 白芝麻 20-30克
• 赤藓糖醇 1tsp
• 海盐 4/1tsp
• 生苹果醋 60ml
• 水 60ml
• 芥子芥末酱 1tsp

生酮低碳水无麸质焙煎芝麻酱的做法步骤

步骤 1

白芝麻无油，铸铁锅炒到香味出来，颜色微微变黄，关火

步骤 2

这个状态

步骤 3

¼tsp 海盐

步骤 4

1tsp 赤藓糖醇

步骤 5

60ml 生苹果醋

步骤 6

就是这个量

步骤 7

一样的，60ml淡奶油

步骤 8

1 tsp 芥子酱

步骤 9

60ml 饮用水，不要用生水！！！！

步骤 10

3个蛋黄，小火加热，不停搅拌，温度计测试，达到45℃马上关火，最高不超过55℃哈，不然就变成了蛋花汤。。。

步骤 11

打完收工

步骤 12

满满一瓶，假装是正品

步骤 13

左边是正品，右边山寨的，颜色浅是因为没有加酱油！所以无麸质低碳水，生酮党们可以安心吃沙拉了

生酮低碳水无麸质焙煎芝麻酱的小贴士

赤藓糖醇安个人喜好，我这个量不是特别甜的，微微甜。也不是特别咸，想要咸一点可以酌情加一点盐

菜谱创建时间：2020-05-08 10:50:54