简单快手香菇黑木耳猪肉饺子

作者： 叁陆狗

史上最快，材料最简单

用料

• 黑木耳 一小把
• 干香菇 四五个
• 猪肉 1磅
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量
• 葱花 一大把
• 白芝麻 一大把
• 麻油 一大圈
• 料酒 两大勺
• 糖 一大勺
• 十三香 一小勺
• 淀粉 两勺
• 饺子皮 一叠

简单快手香菇黑木耳猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

把干香菇和黑木耳隔夜泡开/泡四个小时，然后洗净挤/甩干水切粒。

步骤 2

切葱花四根绿色葱绿部分，与白芝麻香菇粒木耳粒猪肉一起拌匀。

步骤 3

加入调料，拌匀后再加鸡蛋再次拌匀。然后就可以开始包饺子了。在装饺子的容器（煎锅，蒸锅，保鲜盒）表面抹一层油会比较好。

步骤 4

用这个馅料我也包过抄手吃过，个人觉得也挺适合的。抄手就加入一块浓汤宝煮熟，再加红油或者其他配料就好了。 如果是煎的话，等饺子底部煎香加水末过1/2饺子蒸到水分蒸发就OK了。 如果是蒸的话煮开水放进去，开大火等15-20分钟就ok了。多余的饺子分隔开放入冰柜里面储存（我做的是一个人吃的）。

简单快手香菇黑木耳猪肉饺子的小贴士

其实材料还可以有增加，这个是最简单省钱的材料版本。其实加多一样——马蹄进去就会变得更好吃，根据个人口味加入玉米粒进去也ok。不想隔夜泡水的话可以用凉水先泡15分钟，再混热水泡。这个方法用在黑木耳上最适用。

菜谱创建时间：2020-05-07 22:50:31