家庭版芒果雪媚娘

作者： Believe岚

这是家庭版的雪媚娘，我今天做的比较仓促，皮没有放进冰箱冻一下。建议你们有时间的话，一定要放冰箱一会哦，口感会更Q弹！ 另外，材料如果没有的话，建议准备齐全，我没试过替换材料哈！

用料

• 雪媚娘皮
• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 210克
• 细砂糖 55克
• 黄油 25克
• 内馅
• 淡奶油 150克
• 芒果 若干个
• 糖粉 10克
• 手粉 60克

家庭版芒果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我比较偷懒，直接把粉按照克数称号混合在一起

步骤 2

牛奶和粉混合在一起，搅拌均匀！糖的话我是细砂糖，所以直接加进去搅拌，如果你们怕糖不化的情况，可提前用一点热水化开

步骤 3

第一次过筛，必要保证粉细腻不成团

步骤 4

第二次过筛。其实已经很细腻了，但我还是过筛了3次

步骤 5

放进盆里面，封上保鲜膜。在上面扎几个小洞洞

步骤 6

锅里水提前烧开，然后放进去蒸35分钟

步骤 7

这时候，你可以开始炒手粉了，其实手粉60g是很多的，你可以不用这么多，但觉得黏的时候，一定要用手粉，一定，不要舍不得，不然真的很黏

步骤 8

皮蒸好了，拿出来，把黄油放进去温度高会直接融化。然后用刮刀直接开拌，不要用手，真的很烫很烫

步骤 9

打发淡奶油咯！立起小尖就可以啦

步骤 10

材料都准备好了，芒果也削好了，削芒果我就没拍了哈哈哈，把皮放在手粉上，开揉，揉成长条，再切成小剂子。

步骤 11

把皮擀薄，放在模具上。我直接拿了个小碟子用

步骤 12

一层奶油

步骤 13

一层芒果，再上一层奶油，就可以封口了

步骤 14

再一层奶油，好了，可以直接封口了

步骤 15

皮多的话，揪掉一点。涂点手粉上去，防黏

步骤 16

哈哈哈哈，临时没得装，就这样了

步骤 17

颜值还是很高哟，皮薄，馅多

步骤 18

推荐给你们！家庭版的，很简单！料也超级饱满

菜谱创建时间：2020-05-07 21:37:31