辅食丨香菇胡萝卜虾圈

作者： Berlinslunch

手指食物的好处：1.锻炼精细动作 2.增强自主进食意识 3.锻炼咀嚼能力

用料

• 虾 4只
• 香菇 1朵
• 胡萝卜 5片
• 生菜 1小棵
• 淀粉 8g
• 餐盘里其他食材
• 西红柿 1个
• 芦笋 1根
• 秋葵 1根
• 鸽子蛋 2个

辅食丨香菇胡萝卜虾圈的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，香菇，生菜，秋葵，芦笋，西红柿焯水 (做虾圈只用到香菇，胡萝卜和生菜)

步骤 2

虾去虾线 焯好的食材捞出，先捞生菜，最后捞胡萝卜

步骤 3

胡萝卜和生菜切碎，切得稍微碎一点，不然挤虾圈的时候容易堵住

步骤 4

香菇切块，加入虾和8g面粉（我用的奶粉勺一勺）

步骤 5

先高速打细腻，然后低速搅打上劲儿

步骤 6

打好的虾泥因为加了香菇颜色不太好看，但是很香

步骤 7

香菇，生菜，虾泥搅拌，顺着一个方向多搅一会

步骤 8

裱花袋套在小碗上，把搅拌好的馅料装进去

步骤 9

刚好一顿饭的量

步骤 10

平底锅刷油，裱花袋剪口，挤成圈状，中小火两面煎

步骤 11

我自己吃了几个，没放盐也很好吃

步骤 12

装盘

步骤 13

光盘的一餐，老母亲很开心

菜谱创建时间：2020-05-07 19:51:43