大骨棒炖胡萝卜

作者： 芳馨亭

跟广东师傅学的一道好菜，美味至极。

用料

• 胡萝卜 3根
• 姜 1大块
• 蒜 1头
• 芸豆，薏米，花生米 250克
• 盐 50克

大骨棒炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

将大棒骨剁成小块，用水浸泡1小时。胡萝卜切块备用。

步骤 2

同时将芸豆薏米用温水浸泡1小时

步骤 3

做开水将大棒骨焯水，撇掉浮沫，备用

步骤 4

用砂锅做开水，将大棒骨，芸豆薏米花生米置入，大火10分钟。放入胡萝卜，小火炖煮2个半小时。

步骤 5

最后添加适量盐，稍煮，关火。

菜谱创建时间：2020-05-07 19:06:43