蒸塘虱/鲶鱼

作者： Emily妈咪私厨

塘虱有很多种做法，焖好吃，煎焗也好吃，蒸着来吃，也别有一番风味（广东菜很多都是追求食物的原汁原味，所以很多食材都可以清蒸）

用料

• 鲶鱼 2条
• 姜丝
• 蒜粒
• 胡椒粉 1/3勺
• 白酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 少许

蒸塘虱/鲶鱼的做法步骤

步骤 1

清理鲶鱼，砍成一段一段

步骤 2

准备姜丝蒜粒，调酱汁:胡椒粉+白酒+酱油+蚝油+盐

步骤 3

将所有食材抓匀入味10分钟 煮饭时直接放电饭锅一起蒸至米饭熟透即可

蒸塘虱/鲶鱼的小贴士

下次出煎焗鲶鱼的做法

菜谱创建时间：2020-05-07 18:35:53