番茄巴沙鱼

作者： Darren大叔

巴沙鱼在超市常见的冰冻鱼柳，两片才20多元，鱼肉厚嫩，番茄做法，可以将酸甜味和鱼鲜味很好融合。低脂健康，又能饱口福！

用料

• 巴沙鱼柳 2条
• 西红柿 2个
• 香葱 2根
• 盐 一小勺
• 番茄汁 一勺
• 姜 3-5片
• 白糖 一勺

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼焯水：鱼柳解冻后切成块，在水中焯2分钟左右即可。我没有用料酒腌制，就放了点姜丝再撒点盐一起放置下。

步骤 2

番茄切块，香葱切段备用，香菜可根据个人口味加。

步骤 3

炒番茄：我加了一些沙虫，土豪提鲜

步骤 4

烧酱汁：加水，放盐/番茄汁/糖，水开后放入焯好的鱼块。

步骤 5

鱼烧3分钟即可放葱花起锅！

番茄巴沙鱼的小贴士

巴沙鱼柳千万不要焯时间长了

菜谱创建时间：2020-05-07 15:02:15