辣白菜豆腐汤

作者： 麦兜兜兜兜兜兜兜兜兜

最近剧荒，都是刷的韩剧，自己捣鼓做了韩式泡菜，把它做成豆腐汤，味道绝了，已经连着吃了3天啦！！ 超爱这个汤的味道，蔬菜不知不觉也吃了超多啦，刚好可以减肥~ 我之前都不爱吃韩餐，觉得自己就是一个妥妥的中国味，（除了韩式烤肉哈~）。自从试了自己做的泡菜，最近迷上了 ，查了很多做法，整合了一个比较适合自己的

用料

• 辣白菜 约200克
• 五花肉 1小节
• 洗米水 （要第二遍的） 适量
• #配菜
• 豆腐 半块
• 金针菇 1小把
• 韩国辣酱 3勺
• 洋葱 四分之一
• 豆芽 少许
• 豆苗 少许
• #配料
• 韩式辣椒面 2汤勺
• 蒜米 2粒
• 姜片 2片
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 辣椒 适量
• 葱花 适量

辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

取出泡好的辣白菜

步骤 2

切块

步骤 3

切好配菜

步骤 4

五花肉、豆腐切片 蒜末、姜末 、辣椒备好

步骤 5

1、锅热油，五花肉煸香 2、倒入姜蒜炒香后，加入洋葱炒软 3、如果有小砂锅这时可换锅，我家的锅太大就没换，最后装入大盆 4、加入辣白菜、洗米水煮沸 5、加入盐、韩式辣椒面、生抽、糖、盐、韩式辣酱 小火煮5分钟

步骤 6

加入豆腐、金针菇、豆芽 小火约7分钟 豆腐不宜煮太久，嫩嫩的比较好吃 豆苗我喜欢关火后放，余温可以烫熟 不想吃太辣，辣椒可以最后放进去，就不会太辣了

步骤 7

我换了个大碗~ 要去买个小点的砂锅，阿哈哈哈

菜谱创建时间：2020-05-07 14:09:29