不那么正宗的立夏饭

作者： Wendy小厨房

疫情期间，被困在了家里，两个月没出门，家里没有蚕豆，只有冰冻的lima bean（一种秘鲁的豆子），立夏这天就来一个不那么正宗的立夏饭吧！（虽然不那么正宗，但是味道真的好棒，连吃两天）

用料

• lima bean（有蚕豆豆瓣更好） 适量
• 腊肠 半到一根
• 瘦肉 适量
• 香菇 3-4朵
• 剩米饭 适量

不那么正宗的立夏饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗净泡发（香菇水留着），瘦肉腊肠香菇都切丁

步骤 2

开火倒油，炒香腊肠瘦肉，再放入香菇，豆子，放少许盐，酱油，翻炒一会儿

步骤 3

倒入香菇水（刚没过食材这样），等水开后转中小火，把剩米饭铺在菜上（不要翻动），焖至入味，等水快烧干时，把米饭和菜拌匀（尝一下味儿，如果不够咸再加一些酱油），就可以出锅啦

不那么正宗的立夏饭的小贴士

感觉这个食谱也可以用电饭锅焖饭的方法做，很适合上班族和学生党哦～

菜谱创建时间：2020-05-07 10:43:38