家庭版的五香茶叶蛋

作者： 棒子鸡a

好吃的🥚🥚🥚

用料

• 鸡蛋 12个
• 红茶叶 6克
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 花椒 3克
• 干辣椒 1个
• 老抽 15克
• 生抽 25克
• 糖 30克
• 盐 20克
• 水 610克

家庭版的五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

1.将鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后烧三分钟，焖五分钟即可出锅。

步骤 2

2.把准备好的调料和香料都倒入锅内，大火煮开，小火再烧个3分钟，让水充分与调料香料融合在一起

步骤 3

3.再把表面敲碎的鸡蛋放进去，尽量把鸡蛋敲得均匀一些，碎一些，这样容易入味。大火烧开，小火再焖烧5分钟即可。然后将全部材料和鸡蛋倒到大碗里浸泡12个小时以上这样比较入味。还有最好在三天之内把鸡蛋吃完，不要放太久哦！

菜谱创建时间：2020-05-07 03:32:40