培根芝士披萨，真正的披萨😋

作者： 芙宝妈咪

多伦多疫情，小朋友提出要吃pizza，做了这款cheesy的培根芝士pizza，非常香，也不费力，喜欢cheese的更简单。这个面团是四个pizza的量

用料

• 面粉 7杯
• 水（37度左右） 2.5杯
• 糖 2汤勺
• 酵母 2茶勺
• 盐 1.5茶勺
• 橄榄油 6汤勺
• 洋葱 2个
• 蕃茄酱 250ml
• 培根 500g

培根芝士披萨，真正的披萨😋的做法步骤

步骤 1

温水➕糖+酵母，静置5分钟，倒入混合盐和橄榄油的面粉中，搅拌成絮，然后揉面团至光滑如这个样子

步骤 2

抹橄榄油静置1或24小时

步骤 3

多扑粉，轻轻外拉向中间轻按成型

步骤 4

切四块，不都做的话可冰箱冷藏几块，可做不同口味

步骤 5

一块面团多扑粉，轻揉成型，醒一小时

步骤 6

按拉成披萨饼胚

步骤 7

炒锅先加培根丁，至炒的变色加切细洋葱，超软，没汤汁

步骤 8

先披萨酱，一层mozzarella奶酪，一层培根洋葱，再一层奶酪

步骤 9

450华氏度预热烤热烤盘，烤盘反面超上，撒粉，把pizza放上，烤15-18分钟左右，观察成这样金黄色奶酪和饼边即可取出，切片享用

培根芝士披萨，真正的披萨😋的小贴士

醒发时间长短1-24小时，味道略不同，都好吃的

菜谱创建时间：2020-05-07 01:30:04