豆角烧土豆

作者： 欣喜生活日记

准备做烧茄子的，从冰箱取出了豆角和土豆。听从头脑无意识的选择，土豆豆角都是喜欢吃的菜。 整个过程就是煎土豆和豆角的时间稍长，依然是一道快手家常小炒。

用料

• 土豆 两个小土豆
• 豆角 200克
• 小葱 1根
• 大蒜 1瓣
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 砂糖 5克

豆角烧土豆的做法步骤

步骤 1

豆角去筋掰成小段

步骤 2

土豆去皮切成小条

步骤 3

预处理：豆角煎至表皮发皱，土豆煎至微黄。

步骤 4

锅里留底油，下葱花爆香，放入土豆和豆角，放蒜片（很喜欢蒜香）翻炒，导入调好的料汁（一勺耗油，两勺生抽，一点糖，四勺水）。耗油多，可以不用放盐。

步骤 5

稍微等一会儿，收汁出锅即可。

豆角烧土豆的小贴士

家里没人吃辣没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以依据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2020-05-06 22:12:11