烤箱苹果派

作者： 吴了了呀

用料

• 苹果 1个
• 鸡蛋 2个
• 蛋挞皮 6个
• 冰糖 4颗
• 淀粉 1勺
• 芝麻 10克

烤箱苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果削皮切成小粒

步骤 2

一勺淀粉，加一点水，混合备用

步骤 3

热锅烧油，放冰糖炒化

步骤 4

放入切好的苹果粒，炒2分钟左右

步骤 5

倒入刚刚调制好的水淀粉汁，不要一次性倒完，要看粘稠程度调整量

步骤 6

炒到感觉粘稠就可以关火了，放置一边

步骤 7

苹果酱在放凉的过程中，拿一个小碗打两个鸡蛋，只要蛋黄部分，然后拌匀

步骤 8

蛋挞皮提前拿出来解冻，外面的锡纸最好提前把它取掉，要不然后面软了就不好取了

步骤 9

在蛋挞皮里加一小勺苹果肉，不要装太满。然后像包饺子一样，把边边捏好即可

步骤 10

用叉子在边边压个形，然后放在烤盘上，烤盘上最好用油纸铺，我家里没有，才用了锡纸，但是不太好吸油。

步骤 11

往上面刷蛋黄

步骤 12

撒几颗白芝麻

步骤 13

放入烤箱，200度，烤制20分钟即可

步骤 14

叮，时间到，出锅

步骤 15

外干里嫩，非常酥软

菜谱创建时间：2020-05-06 21:50:31