将鸡蛋➕盐➕水打散 蛋液有腥味,加盐可以快速去腥
锅中多放油,油七成热 倒入蛋液快速翻炒 鸡蛋基本定型,倒入黄瓜片 快速翻炒,保留黄瓜的清脆口感 出锅。
直接在锅中加水,煮面条🍝 锅中带点油汤,煮出来的面条更香