发面红糖小饼（馕味）

作者： 老李1227

用料

• 红糖 30克
• 面粉 250克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 黑芝麻 20克

发面红糖小饼（馕味）的做法步骤

步骤 1

用温牛奶把酵母化一下，加入面粉和鸡蛋开始和面，醒发，我用面包机发面，大约1个半小时就发好了。 发好的面揉成长条。

步骤 2

分成8等份。继续醒面，用略湿润的布盖上。

步骤 3

红糖馅料是用红糖、面粉、黑芝麻做成。 红糖放在保险袋里，然后用擀面杖擀碎，不要有成结的红糖。

步骤 4

面团约醒10分钟，擀成中间厚，两边薄的皮

步骤 5

包入红糖馅，捏成包子样

步骤 6

慢慢的擀，擀成小饼。

步骤 7

摆放整体

步骤 8

用保鲜膜盖上，继续醒20分钟

步骤 9

电饼铛不加油，慢热。

步骤 10

烙至两面金黄。饼鼓起来，饼就熟了

步骤 11

有芝麻的小饼就很香

步骤 12

无油的白面饼，有馕的味道

菜谱创建时间：2020-05-06 21:36:03