超级无敌好吃的冰淇淋🍦

作者： 糖糖家甜品

在家研究了很多次，发现了最好吃的方子，而且无冰渣

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 22克
• 牛奶 60克
• 盐 1克
• 淡奶油 220克
• 糖（淡奶油里面加的） 25克
• 抹茶粉 3.5克
• 可可粉 3克
• 草莓粉 3.5克

超级无敌好吃的冰淇淋🍦的做法步骤

步骤 1

1：将蛋黄➕糖抽打融合蛋黄发白体积变大 2：将牛奶用最小火加热至冒泡泡，然后关火一点点加入搅拌好的蛋黄搅拌均匀，再加入盐继续开最小火搅拌至变粘稠

步骤 2

如图所示，变成这样我们放一旁晾凉备用

步骤 3

将淡奶油➕糖用打蛋器打至提起有尖角不会滑落

步骤 4

把打好的奶油加入放凉的蛋黄糊中用打蛋器低速打均匀

步骤 5

添加喜欢的可可粉或者抹茶粉草莓粉搅拌均匀放入碗中或者保鲜盒中，我用的碗所以要用保鲜膜封好

步骤 6

可以撒点葡萄干蔓越莓干然后放冰箱冷冻24小时即可拿出来吃了

超级无敌好吃的冰淇淋🍦的小贴士

有任何不懂得可以私信我

菜谱创建时间：2020-05-06 20:47:41