香干切一下
芹菜要选这种细嫩的,连叶子都可以吃,我不喜欢浪费食材,浪费心里就难受。
下底油,把肉丝煸熟,加点盐
肉丝变色,加点生抽继续煸,加入蒜末
倒入芹菜,翻炒
倒入香干,继续翻炒,可以稍微加半勺生抽,尝一下咸淡
齐活,装盘,定妆照。