鲜掉眉毛必须光盘的双菇炒鸡腿肉

作者： 张来夏

钱大妈晚上五折特价买的口蘑和鲜虫草花，加上现成的鸡腿肉，快手方便又鲜美，汤汁都给喝光光😍😍可以替换成任何你喜欢的菌菇，肉类可以替换成梅肉、排骨等等

用料

• 鸡腿肉（已切块） 450g
• 鲜虫草花（可替换其他鲜菌菇） 一盒
• 口蘑 一盒
• 姜片 3片
• 蒜头 适量
• 葱花 适量
• 油盐胡椒粉酱油 适量，随自己口味，建议少放，比较能吃出菌菇的清甜

鲜掉眉毛必须光盘的双菇炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，口蘑、虫草花洗干净沥水，葱花切好，蒜头、姜片适量，鸡腿肉是买的已经切好的，用生粉跟花生油抓了一下，腌制20分钟。

步骤 2

不粘锅热锅放油，下口蘑，推在一边，另外一边放姜片跟蒜头，小火慢煎

步骤 3

口蘑开始出水的时候，放入鸡腿肉块，继续中小火煎

步骤 4

口蘑窝里充满鲜汁（好想喝一口啊）的时候，用锅铲切碎口蘑（也可以不切）， ☞划重点:改大火，大火 跟鸡肉翻炒在一起

步骤 5

等到鸡肉完全变色，放入鲜虫草花，盖上锅盖，改中小火焖一会儿（不需要加水，菌菇会出水）

步骤 6

焖个五分钟吧，我也没看时间

步骤 7

加入适量的淀粉水，改大火

步骤 8

放入葱花、酱油、盐、胡椒粉适量（平时煮菜的感觉。没具体），翻炒一下

步骤 9

噔噔噔噔噔~~出锅啦🤗🤗🤗超级鲜美，汤汁都不放过哟

步骤 10

很快手，20分钟左右就可以

鲜掉眉毛必须光盘的双菇炒鸡腿肉的小贴士

可以替换成你喜欢的所有鲜菌菇（重点，新鲜的，不是干货） 茶树菇配冬菇，海鲜菇配金针菇，两种三种都可以！！ Ps，可以在放生粉水那里，替换成加白开水，就得到一锅鲜汤 期待你们更多的搭配哟

菜谱创建时间：2020-05-06 18:59:29