红烧牛肉（辣版）

作者： 一只小白狗

用料

• 牛肉500 克
• 姜 片
• 香叶 片
• 八角 个
• 料酒 勺

红烧牛肉（辣版）的做法步骤

步骤 1

配料区。

步骤 2

牛肉买来用水洗一洗，锅里倒入清水，放入牛肉，生姜，倒入料酒，开火煮出血沫，将血沫舀出去，汤水留着备用。（这个属于牛肉汤了很鲜美）将牛肉装出来，沥干水分。

步骤 3

将大料炒香，倒入牛肉。

步骤 4

翻炒均匀倒入生抽，料酒少许，倒入刚刚煮牛肉的汤（热的）。

步骤 5

大火煮开，后小火焖煮四十分钟，倒入盐与味精即可出锅。

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2020-05-06 18:03:07