玛格丽特小饼干

作者： 快快乐乐No1

用料

• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 85克
• 黄油 85克
• 糖粉 30克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1克
• 奶粉（可不加） 15克

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉，盐，搅拌至颜色变浅，筛入熟蛋黄，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉，用手揉成团，放保鲜膜里，冰箱冷藏一小时

步骤 2

烤箱170度预热，将面团取出，搓成一个个小圆球，用手轻轻按压中间，就会出现漂亮的裂纹，

步骤 3

155－160度烤20分钟

玛格丽特小饼干的小贴士

1.鸡蛋一定要煮熟，建议大家多煮一会儿，液体状的蛋黄是不可以的哦。煮好后放在凉水里冷却一下，这样剥皮的时候不会烫2.大家如果想要奶香味更浓郁一些的话，可以适当加一些奶粉，大概15克左右就差不多了。3.糖粉记得要用特细糖粉，这样口感才会绵软，最好不要用白砂糖

菜谱创建时间：2020-05-06 15:54:19