咖喱虾

作者： 瑶瑶女王666

泰国菜是本宫超级爱的菜系，嘿嘿，咖喱虾和咖喱蟹也是每次吃泰餐的必点曲目，由于做西米露买了很多椰浆没用完，刚好可以革命生产两不误，再来一套咖喱系列的菜

用料

• 活虾 1斤
• 洋葱 1个
• 大彩椒 1个
• 咖喱块（百梦多） 1盒
• 椰浆 200克

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

活虾用牙签在虾背上挑去虾肠，头部须子和虾枪剪掉，备用！！（忘记拍图）然后紫色圆葱切丝或者切块，彩椒也切条，家里有香菜的也来几根洗净切段，没有也没关系，不影响口感

步骤 2

锅里放少许底油，把虾下入锅中先炒熟！变色关火！这个步骤也可以换成用开水煮，煮的时候水里加几滴油，加一勺盐，时间不要过长，虾变色就捞出来控水备用！

步骤 3

再找一只锅，倒入油，把圆葱放入炒一炒

步骤 4

椰浆和咖喱块准备好，先下咖喱块

步骤 5

把咖喱块倒入锅中炒一下

步骤 6

加入椰浆200克，清水一碗半左右（盛饭用的那种碗）煮开，把虾倒入

步骤 7

最后把青红椒（彩椒）条倒入，再翻滚一下汤汁，大概30秒

步骤 8

加几根香菜，出锅吧！我这次翻滚的时间有点过久了，嘿嘿！汤汁有点少了，宝宝们可以留多一些汤汁，泡饭吃😘

步骤 9

来个当晚全家福，孜然牛肉和鱿鱼我的菜谱里有，另外那个卤鸡腿卤鸡脚的卤水汁我用了很久了，味道太赞了，改天补上做法！

菜谱创建时间：2020-05-06 15:38:23