古早味—厦门花生汤

作者： Lin小纯

在厦门喝过一次之后始终念念不忘 之前得空自己熬了一锅 还真的像那么回事 就是时间比较久

用料

• 花生 200g
• 水 适量
• 冰糖 适量

古早味—厦门花生汤的做法步骤

步骤 1

生花生用热水泡十几二十分钟

步骤 2

花生表面看着皱巴巴的就可以开始搓了 我性子急，泡了一下下就开始搓

步骤 3

花生皮搓完的样子 大家或许还有别的更好的方法随意发挥 哈哈哈

步骤 4

搓完之后加水（水的话大家看自己用了多少花生，我大概1：2）放在高压锅或者电压锅里压二十分钟左右。高压锅气没了之后再打开小火慢慢炖 我大概炖了三四小时吧。 大家怕浪费时间的话就可以高压锅压久一点再拿出来转小火炖。

步骤 5

炖到奶白色花生也绵绵糯糯的然后加上冰糖就好了（按照自己的口味去加） 而且完全不需要加牛奶就炒鸡好喝

古早味—厦门花生汤的小贴士

关于水的话大家要自己看着加 因为后面转小火炖汤少了就再自己看着加就好了 毕竟我做菜一向随意，佛系～ 更新也是佛系 做了好菜 一直没有更新

菜谱创建时间：2020-05-06 14:03:12