蒜香烤茄子（健康低脂版）

作者： 熊筱颖的厨房日志

用料

• 茄子
• 生抽
• 盐
• 孜然粉
• 油
• 葱花
• 蒜末
• 肉沫

蒜香烤茄子（健康低脂版）的做法步骤

步骤 1

准备一个🍆，我买的糯茄子，这种比较软烂入味。上锅蒸耙（软），也可以微波炉打两分钟。

步骤 2

用刀划开口

步骤 3

准备调料。大蒜剁成颗粒，葱切碎，再加入盐，生抽，油（我用的橄榄油），孜然粉，装入碗混合均匀。盐和生抽的量根据你平时吃的口味酌情增减。油要适量多加一点，至少要能把你的葱和蒜能腌着。

步骤 4

锅下油，炒好肉末，混入调料中

步骤 5

这样混合好腌制一会

步骤 6

加入茄子里。蒸茄子拌调料同时进行就可以啦

步骤 7

烤箱上下管180度预热10分钟，预热好把准备好的茄子放进烤箱，上下管180度烤10到20分钟就好啦

步骤 8

成品，开吃。健康低脂版的蒜香茄子就好啦。真的很适合正在减肥的朋友们满足口腹之欲

步骤 9

我加了一个豆腐丸子白菜汤，煮了个四季豆焖饭，就是今天的午餐啦。各种营养素都聚齐

菜谱创建时间：2020-05-06 13:18:34