玛格丽特小饼干

作者： 诺小宝的妈咪

#EAT TF610 你就是下一个烘培大师、这个是下厨房金莉籽老师的方子、烘培小白第一次跟着做。用的风炉烤箱。

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 100克
• 全脂奶粉 35克
• 糖粉 40克
• 熟蛋黄 3个
• 食盐 1.5克

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

先将黄油软化手指可以轻轻戳个洞的状态

步骤 2

加入糖粉、食盐，用刮刀搅拌一下。防治糖粉飞溅

步骤 3

电动打蛋器进行打发

步骤 4

打发到颜色稍微发白、体积膨胀一点

步骤 5

加入熟蛋黄

步骤 6

筛入低筋面粉和玉米淀粉

步骤 7

筛入奶粉

步骤 8

搅拌成絮状

步骤 9

用手揉成团

步骤 10

分成15g一个小圆球

步骤 11

大拇指按压

步骤 12

入炉烘烤、温度150℃。烤 18分钟

步骤 13

出炉啦。。。

步骤 14

好吃。

菜谱创建时间：2020-05-06 13:09:28