日式烤黄花鱼

作者： 吃货研究院

吃过清蒸黄花鱼，换个口味，来一道日式烤黄花鱼也不错哟！

用料

• 黄花鱼 250g(1条)
• 盐 2g
• 油 20g
• 柠檬汁 10g

日式烤黄花鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

鱼去除鱼鳞、鱼鳃，剖腹去除内脏并去除脊骨，摊开，洗净，沥干水份（两片鱼肉可以平着摊开就可以，参考图片），鱼表面抹上盐，按摩均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时。

步骤 3

从冰箱取出腌制好的鱼，放在垫了油纸的烤盘上，烤箱提前预热至200℃后，烤盘放入烤箱中层，烘焙烤模式200℃烤30分钟。

步骤 4

烤好后，取出，挤上柠檬汁即可。

日式烤黄花鱼的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式辅助蒸烤箱【ET1470QL-01SE】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:05:28