蒜香烤扇贝

作者： 吃货研究院

富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

用料

• 扇贝(连壳) 8只~10只
• 大蒜 1个(约30g)
• 植物油 30g
• 小葱 1根(约20g)
• 盐 2g

蒜香烤扇贝的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用炒锅爆出香味。

步骤 3

扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟。

步骤 4

腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上。烤箱提前预热至250℃后，装有食物的烤盘放入中层，双上管风扇250℃烤10分钟。

步骤 5

烤好后取出，撒上适量葱花即可。

蒜香烤扇贝的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS5052W、BS5053W】制作 产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.8149145.0.0.24898847ygc5Np&id=610808672119&skuId=4304384117285

菜谱创建时间：2020-05-06 10:55:46