超好吃的牛肉小汉堡

作者： 猫头妈妈

小朋友喜欢吃麦当劳的牛肉汉堡，那我们就来做自制无添加的牛肉汉堡包吧

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 20克
• 黄油 25克
• 蒜头 2个
• 面粉 15克
• 盐，料酒，黑胡椒粉 适量

超好吃的牛肉小汉堡的做法步骤

步骤 1

牛肉我买的是雪花，切块放冰箱冷冻一小时

步骤 2

拿出放入主锅，turbo键2秒，一次，打完看一下不够再加一次，大概3次左右就可以打成牛肉沫如图，牛肉装出备用。

步骤 3

加入洋葱和蒜头，三秒速度五切碎，用刮刀把锅壁上的刮下来

步骤 4

加入黄油，三分钟120度速度小勺爆香。

步骤 5

爆香完后放冷到50度以下。

步骤 6

加入牛肉沫，盐，黑胡椒，鸡精，料酒适量，加入鸡蛋，面粉，二分钟反转速度三上劲搅拌。

步骤 7

用手把肉饼拍成圆形，烤箱预热200度五分钟

步骤 8

预热后把牛肉饼放入烤箱200度20分钟，中途翻一下面。（或者家里有空气炸锅180度预热后炸15分钟）

步骤 9

牛肉饼做好了

步骤 10

小餐包（做法见小餐包食谱）一切二，夹入生菜，奶酪片，番茄切片，牛肉饼，鸡蛋，番茄酱等等自由发挥。

步骤 11

美味无添加的牛肉汉堡包做好啦，小朋友来一口，哈哈😄

菜谱创建时间：2020-05-06 10:31:44